Turvallisempi sähköinen hot dog -keitin: 14 vaihetta (kuvilla)

2024 Kirjoittaja: John Day | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-30 09:02

Kun olin fysiikan perustutkinto, kokkasimme hot dogia kytkemällä ne suoraan 120 V: n pistorasiaan. Tämä oli suhteellisen vaarallinen toimenpide, koska kiinnitimme yksinkertaisesti jatkojohdon päät kahteen pulttiin, jotka asetettiin hot dogiin. Jos et ollut varovainen ja kosketit näitä ruuveja ("elektrodeja"), kun johto oli kytketty, voit varmasti arvata, mitä tapahtuisi. Viime aikoina kokeillessani vastaavaa asetusta päätin rakentaa sähköisen hot dog -keittimen, joka olisi paljon turvallisempi.

Halusin, että tämän hot dog -keittimen tärkein ominaisuus on suljettu hot dog -alusta, jossa on kytkin, joka varmistaa, että virta pääsee virtaamaan elektrodeihin vain kannen ollessa kiinni. Halusin myös lisätä himmenninkytkimen, jotta hot dogin läpi virtaavaa virtaa voidaan vaihdella. Aiemmat kokeet näyttivät viittaavan siihen, että hot dog jahtui elektrodien läheisyydessä ennen kuin koira oli täysin kypsennetty. Heti kun hot dog syöpyilee elektrodien ympärillä, hot dogin ja elektrodien välinen johtavuus vähenee siihen pisteeseen, että ruoanlaitto ei voi jatkua. Kun pystyin vähentämään hot dogin läpi kulkevaa virtaa, oletin, että ruoanlaittoa voitaisiin hidastaa ja paikallista charingia välttää. Viimeinen ominaisuus, jonka halusin lisätä, oli valo, joka voisi osoittaa hot dogin läpi virtaavan virran tason.

Vaihe 1: Mitä käytin

Tässä projektissa käytin seuraavia tarvikkeita:

Jotkut romut 3/4 "paksut ja 3/8" paksut puukappaleet

Lyhyet osat (<1 ft) 16 gaugen langasta

Tyhjä sähkölaatikon kansi

600W pyörivä himmenninkytkin

120V, 3A, SPDT hetkellinen painonappikytkin

120 V: n merkkivalo

Jatkojohto

Kaksi #6 pulttia muttereilla ja aluslevyillä

1 PVC -liitin

2 PVC -liitin

2 pientä saranaa ja niihin liittyvät laitteet

Kourallinen kipsilevyruuveja ja joitain muita pieniä puuruuvia

Jotkut itseporautuvat ruuvit

1/2 leveä alumiinitanko

Laatikon vetovarsi

0,015 paksu arkki kirkasta styreeniä

Vaihe 2: Kirkas kannen rakentaminen

Ensimmäinen askel oli leikata 2 "PVC -liitin puoliksi kahden lyhyemmän renkaan muodostamiseksi. Toinen näistä renkaista leikataan sitten puoliksi vastakkaiseen suuntaan kahden" U "muotoisen kappaleen muodostamiseksi.

Styreenilevy pisteytetään pituudeltaan ja napsautetaan. Styreeni leikataan pisteyttämällä viiva ja taivuttamalla sitten pistettä pitkin, kunnes se halkeilee. Se on vähän pelottavaa tehdä, mutta se on aina rikki minulle.

Kun styreeni on leikattu pituudeksi, se kiinnitetään kahteen PVC-U-kappaleeseen itseporautuvilla ruuveilla. Käytin 4 ruuvia, jotka oli asetettu tasaisesti jokaisen kappaleen kaaren ympärille.

Vaihe 3: Alumiinitankojen lisääminen kanteen

Kaksi 1/2 "leveää alumiinitankoa on asennettu kanteen jäykkyyden lisäämiseksi ja styreenin pitämiseksi tasaisena" U "-kappaleiden välissä. Nämä tangot leikataan, porataan ja kiinnitetään PVC-päihin samoilla itseporautuvilla ruuveilla styreenin kiinnittämiseksi.

Kannen toisella puolella pienet saranat on kiinnitetty alumiinitankoon ja ruuvit, jotka pitävät ne paikallaan, kulkevat alumiinitankin läpi ja PVC: hen.

Vaihe 4: Pohjan kokoaminen

3/4 "paksu puukappale leikattiin oikealle leveydelle ja pituudelle kaarevan kannen mukauttamiseksi, ja kaksi 3/8" yhtä pitkää kappaletta ruuvattiin sen sivuille järjestelmän pohjan muodostamiseksi. Seuraavaksi kannen saranat ruuvattiin tähän pohjaan, jolloin pohjakokoonpano saatiin päätökseen.

Vaihe 5: Hot Dog -pitimien lisääminen

Leikkasin 1 "PVC -liitännän puoliksi akselia pitkin jyräsahalla. En ollut varma, miten tämä onnistuisi, mutta se itse asiassa teki melko mukavaa työtä ja oli paljon nopeampaa ja siistimpää kuin hakasahan käyttö. kaksi puolikasta ruuvattiin pohjaan siten, että niiden keskiviivat olivat 4 ": n päässä toisistaan. Olin huomannut, että 4 "oli hieman lyhyempi kuin ruoanlaittoon tarkoitettujen hot dogien pituus, jotka olivat melko vakiokokoisia hot dogia. Jos kokkasit eripituisia hot dogia (tai makkaroita), haluat ehkä säätää etäisyyttä sen mukaan.

Kun PVC on asennettu, porasin reikiä jokaisen kappaleen keskelle, jotta mahtuu #6 ruuvia, jotka toimivat elektrodeina. Nämä reiät kulkevat sekä pidikkeen että jalustan läpi. Pohjan läpi poraamisen jälkeen pohja käännettiin ympäri ja reikien alapuolta suurennettiin ruuvien päiden mukaan. Porasin noin puolivälissä pohjaa 1/2 terällä.

Vaihe 6: Kytkimen asentaminen

Viimeinen vaihe perusasennuksen viimeistelyyn oli lisätä hetkellinen painikekytkin. Käytin kaksinapaista hetkellistä painonappia, joka oli makaamassa, mutta voit käyttää yksinapaista hetkellistä painiketta - niin kauan kuin se kestää vähintään 2 ampeeria 120 V: n (~ 240 W) jännitteellä. Poistin pohjan takaosan (saranat kiinnitetty puoli) ja asetin kytkimen sen alle, jossa 2 PVC -liitin sijaitsee. Tavoitteena on saada PVC työntämään kytkin kiinni, kun kansi on alaspäin. Pelasin hieman kytkimen korkeudella, kunnes olin vakuuttunut siitä, että se olisi täysin painettuna, kun kansi on alaspäin pitämättä kantta kokonaan kiinni.

Kytkimen ääriviivojen merkitsemisen jälkeen pohjakokoonpanon sivulle veistettiin syvennys pyörivällä työkalulla. Minulla on rakenteellinen hammaskarbiinileikkuri, joka toimii hyvin suurten puumäärien poistamiseksi nopeasti. Kytkin asennettiin tähän syvennykseen kahdella pienellä puuruuvilla ja aluslevyillä. Sivulevyä testattaessa kävi selväksi, että myös pohjapohjan sivulle on leikattava syvennys kytkimen sijoittamiseksi. Kun tämä oli merkitty ja leikattu, sivulevy kiinnitettiin uudelleen pohjan pohjaan.

Lehdet leikattiin myös pohjan pohjaa pitkin, jotta kytkimen johdot ja elektrodit voidaan upottaa.

Vaihe 7: Elektroniikkalaatikko

Käyttämällä 3/4 paksuista puutavaraa, rakennettiin pieni laatikko himmentimen kytkemiseksi ja kaikkien muiden sähköliitäntöjen pitämiseksi siistinä. Olisin voinut tehdä tämän laatikon siistimmäksi, mutta minulla ei ollut paljon aikaa, joten heitti sen nopeasti yhteen ja ruuvasi kaiken yhteen kipsilevyruuveilla.

Laatikkoon on porattu useita reikiä, ennen kuin se voidaan kiinnittää pohjaan. Laatikon vasemmalle puolelle (vasemmalle, kun tarkastellaan himmentimen reikää), porattiin kaksi pientä reikää asennettavaksi pohjaan, ja niiden välissä oli suuri reikä johtojen läpivientiin. Päätin asentaa jalustan 3/4 ylös laatikon pohjasta. Tämä sallii ruuvien kulkemisen helposti laatikon sivun läpi ja pohjaan. Ajattelin myös, että se saa koko järjestelmän näyttämään hieman Toinen suuri reikä porattiin laatikon takaosaan virtajohdon sijoittamiseksi.

Reikien poraamisen jälkeen laatikko purettiin ja vasen puoli ruuvattiin pohjan päähän porausreikien avulla. Kun tämä puoli oli kiinnitetty pohjaan, laatikko koottiin uudelleen, lukuun ottamatta yläosaa.

Vaihe 8: Valon reikä

Valon reikä on porattava laatikon yläosaan. Kun olin merkinnyt yläosan keskipisteen, porasin sen kokonaan läpi pienellä poranterällä (noin 1/8 "). Pohjapuolelta porasin 3/4 osan yläosasta suurella poranterällä. on oltava riittävän suuri, jotta valon kiinnitysmutteri voidaan kiinnittää tukevasti. Ylhäältä päin käytettiin 5/8 "metsänpalaa, joka porattiin ja kohtasi suuremman reiän. Suosittelen poraamaan ensin 5/8 "reikä, jotta vältytään halkeilulta, kun terä murtautuu isompaan reikään.

Vaihe 9: Lisää päätylevy

Viimeinen puutyö oli lisätä päätylevy/tuki pohjan päähän laatikkoa vastapäätä. Käytin yksinkertaisesti 3/4 paksuista puukappaletta, joka on leikattu alustan leveydelle korkeudella niin, että se olisi linjassa kaarevan kannen yläosan kanssa. Tämä päätylevy kiinnitettiin pohjan päähän kahdella kipsilevyruuvilla.

Kun puutyö oli valmis, laatikko, pohja ja päätylevy hiottiin ja ruiskutettiin mustaksi, jotta kaikki näyttäisi siistiltä.

Vaihe 10: Johdotus

Hot dog -keittimen johdotus on melko yksinkertaista. Jatkojohtoa, jonka naaraspää on katkaistu, käytetään virtalähteen syöttämiseen. Virta virtaa piiriin yhtä johdon johtoa pitkin ja kulkee himmentimen läpi ennen kuin se virtaa hetkelliseen SPDT -painikekytkimeen. Kun kytket kytkimen normaalisti auki (NO) ja COM -nastat, virta virtaa kytkimen läpi vain, kun sitä painetaan. Piiri suoritetaan hot dogin kautta, ja koiran ääripää on kytketty takaisin jatkojohdon toiseen johtoon. Valo on kytketty rinnakkain hot dogin kanssa.

Vaihe 11: Johdotuksen liittäminen

Neljä liitäntää piti juottaa - johdot, jotka liitetään valoon ja painikekytkimeen. Kaikki muut liitännät tehtiin vaijerimuttereilla laatikon sisällä. Kun kaikki oli kytketty oikein, himmennin asennettiin laatikkoon. Porasin tyhjään sähkölaatikon kanteen reiän, jotta se liukuu himmentimen pylvään yli. Erityisen viileän tekijän vuoksi himmentimen nuppi oli ruiskumaalattu punaiseksi.

Vaihe 12: Asenna elektrodit

Elektrodit on valmistettu 2 pitkästä ruostumattomasta teräksestä valmistetusta ruuvista #6. Ruuvien päitä kavensin ja tasoitin hiomakivellä ja pyörivällä työkalulla. Johdot kiinnitettiin elektrodeihin kiertämällä lanka ruuvin ympärille ja kiristämällä se kahden aluslevyn väliin asetettu ruuvin pään ja mutterin väliin.

Vaihe 13: Asenna kahva

Viimeinen vaihe on lisätä vetolaitteen vetolaite kannen etuosaan. Kaksi reikää porattiin varovasti alumiinitankoon kiinnitysruuveja varten. Yksi ongelma oli, että kiinnitysruuvit on kiinnitetty paksun puukappaleen läpi, mikä tekee niistä liian pitkiä tähän sovellukseen. Tämän korjaamiseksi leikkasin ruuvit pituuteen katkaisulevyllä.

Vaihe 14: Hot Dog Cookerin testaaminen

Hot dog -keittimen käyttö on melko yksinkertaista. Hot dog asetetaan elektrodien päälle ja kansi suljetaan. Niin kauan kuin himmentimen kytkin on päällä, hot dog alkaa kypsyä. Huomasin, että ruoanlaitto täydellä teholla pyrki kypsentämään hot -dogin liian nopeasti, ja se hiipui paikallisesti, löystyi johtavuudesta ja lopetti ruoanlaiton ennen kuin koira oli täysin kypsennetty. Kuitenkin, jos käytin himmennintä virran vähentämiseen noin puoleen tehoon, kypsennysaika pidentyi ja hot dog keitettiin erittäin hyvin. Molemmissa tapauksissa oli helppo sanoa, milloin hot dog oli valmis. Elektrodien ja hot dogin välinen kaari kuului kuuluvasti, ja järjestelmä täyttyisi savulla. Jos jatkat hot dogin jättämistä päälle tässä vaiheessa, se jatkaa valokaarien kiertämistä elektrodien ympärille, jolloin hot dogin osa palaa.

Olin erittäin tyytyväinen siitä, miten tämä hot dog -keitin tuli ulos, ja olin todella vaikuttunut siitä, kuinka hyvä hot dog siitä tuli! Hauska pieni viikonloppuprojekti.